La comida es uno de los reclamos más importantes a la hora de  viajar a un lugar de vacaciones , y a la vez otra de las cosas que más se pasan por alto si tampoco se pone interés en degustar los platos típicos que ofrece el destino al que vamos a pasar las vacaciones . Por eso desde Amic Hotels queremos hacer una recopilación de la mejor gastronomía mallorquina  que los turistas podrán degustar en sus hoteles de Mallorca . En otro post ya os hablamos de las mejores   ensaimadas , el postre por excelencia típico de Baleares, por lo que en este no entraremos en detalles y exploraremos otras opciones. Entre ellas destaca un embutido típico mallorquín llamado sobrasada , tiene denominación de origen y está protegido por la Union Europea. La sobrasada se elabora con carne magra de cerdo, manteca y pimentón molido, todo ello conservado en tripa. Se puede servir de todas las formas posibles: cruda, frita o asada, fría o caliente, con dulce o salado. Su aspecto es de una pasta